牛飼料添加劑是為了一些特殊需求，向肉牛喂養(yǎng)的各類調(diào)料、混和日糧中人力再行加入的具備各種不同生物活性特殊的物質(zhì)總稱，是肉牛飼養(yǎng)環(huán)節(jié)中混和日糧的主要組成成分。其作用是強(qiáng)化基礎(chǔ)日糧的營養(yǎng)成分，確保肉牛營養(yǎng)需要和健康，提升肉牛對飼料的使用率，推動(dòng)肉牛正常成長發(fā)育，進(jìn)而加速肉牛成長速度。
牛飼料添加劑用量特別小，一般為幾毫克/KG到100mg/KG，因?yàn)榱⒓刺砑语暳现写嬖诩夹g(shù)上的艱難，并且很難保證使用體驗(yàn),因此一般是將飼料添加劑做為原料，制造出各種預(yù)混和飼料，再用以配合日糧中。肉牛添加劑的類型各式各樣，特性不盡相同。

一、肉牛微量元素添加劑
應(yīng)用微量元素添加劑的效果與使用維他命或氨基酸等所要達(dá)到的直接效果不同。
(一)肉牛微量元素添加劑的幾類基本要求
做為肉牛飼用微量元素添加劑的原料，必須符合下列幾類基本要求:
1、生物效價(jià)高，即肉牛能消化、吸收、運(yùn)用，并能發(fā)揮特定生理作用。
2、有較好的物理和化學(xué)可靠性，加工、儲(chǔ)藏和方便使用。
3、貨源平穩(wěn)靠譜，低成本，在確保生產(chǎn)與供應(yīng)的同時(shí)確保經(jīng)濟(jì)收益。
4、殘?jiān)?，有毒有害物質(zhì)成分在容許范圍內(nèi)，以確保喂養(yǎng)安全性。
(二)目前生產(chǎn)運(yùn)用的肉牛微量元素添加劑
肉牛微量元素添加劑的媒介多見含鈣的石粉。微量元素添加劑的原料多見化工原料，或?qū)I(yè)制造的飼料級微量元素鹽為原料。而試劑商品純度高，但價(jià)格昂貴，不符經(jīng)濟(jì)適用原則，因此很少作為原料。
肉牛維他命添加劑
肉牛維他命添加劑的功能
1、在飼料工業(yè)中，添加維他命的效果不是按傳統(tǒng)做法醫(yī)治某類維生素缺乏癥，而是做為飼料中營養(yǎng)的補(bǔ)充，提升肉牛抗病或抗應(yīng)激狀態(tài)能力。
2、在肉牛飼料里加入維他命添加劑是為促進(jìn)肉牛生長，而且提升肉或乳的產(chǎn)量和品質(zhì)。